Bolo de Laranja: 2 receita deliciosa

Preparar um bolo de laranja é como trazer um pedacinho de sol para dentro de casa. O perfume cítrico que invade a cozinha e a maciez da massa torna essa receita um verdadeiro clássico.

Ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde, o bolo de laranja pode ser feito de diversas formas: com pedaços da fruta, com calda ou com a simplicidade do suco fresco.

Com o tempo certo de preparo e alguns truques na manga, você pode garantir que seu bolo de laranja seja inesquecível.

Dicas para o Bolo de Laranja Perfeito

1. Laranjas Frescas: Use laranjas frescas e maduras, de preferência da estação, para obter um sabor mais marcante e natural.
2. Raspas de Laranja: Adicione raspas de casca intensificadora ou sabor cítrico, mas tome cuidado para não raspar a parte branca da casca, que pode amargar.
3. Calda Opcional: Se preferir um bolo mais úmido, opte por uma calda de laranja ou açúcar de confeiteiro com suco para regar o bolo ainda quente.
4. Descanso na Forma: Ao retirar o forno, deixe o bolo descansar por alguns minutos antes de desenformar, evitando que ele quebre.

Tempo de preparação

• Preparação: 15 minutos
• Cozimento: 35 a 40 minutos
• Tempo total: 1 hora

Receita 1: Bolo de Laranja Simples

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione o óleo e o suco de laranja, misturando bem.
4. Aos poucos, a farinha peneirada, sujeira com delicadeza.
5. Por último, incorpore o fermento e as raspas de laranja.
6. Deite a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que, ao esperar um palito, ele saia limpo.
7. Deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar.

Receita 2: Bolo de Laranja com Calda

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda:

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
3. Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas, misturando bem.
4. Adicione a farinha peneirada aos poucos e, por último, o fermento.
5. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
6. Para a calda, misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo até dissolver. Regue o bolo assim que sair do forno para deixá-lo mais úmido e saboroso.

Conclusão

Seja na versão simples ou com uma deliciosa calda cítrica, o bolo de laranja é uma opção versátil e perfeita para diversas graças.

Ele carrega o frescor da fruta e, ao mesmo tempo, aquele toque caseiro que faz toda a diferença.

A combinação de sabor e textura torna essa receita uma das favoritas nas mesas brasileiras.

Além disso, o preparo rápido e fácil faz com que ele seja ideal para qualquer momento do dia, desde um lanche em família até uma pausa revigorante durante a tarde.

Que tal experimentar e surpreender com esse clássico?

“Cozinhar é transformar amor em comida, e o bolo de laranja é um verdadeiro carinho para os sentidos.”